Qoz ürəyi qoruyur və infarktın qarşısını alır. Ürək divarını sağlam formada saxlayan qozun faydaları saysız-hesabsızdır.
Bu çərəz Omeqa-3 yağ turşuları, antioksidantlar və liflə zəngin bir qida kimi tanınır.
Medicina.az xəbər verir ki, bu qidalar ürək sağlamlığı da daxil olmaqla, bir çox problem üçün fayda təmin edə bilər.
Qozun orqanizmə faydaları:
- Qoz LDL ("pis") xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa və HDL ("yaxşı") xolesterol səviyyələrini yüksəltməyə kömək edə bilər. Bu isə ürək xəstəliyi riskini azaldır.
- Qozda olan kalium və maqnezium kimi minerallar qan təzyiqini aşağı salır.
- Qan laxtalanmasının qarşısını alır. Beləliklə infarkt və insult riskini azaldır.
- Bu çərəz iltihabla mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Xroniki iltihab ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla, bir çox xəstəlik riskini artıran problemdir. Qozun tərkibindəki antioksidantlar iltihabı aradan qaldırır.
2018-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, qoz istehlakı LDL xolesterolunu 10 mq/dL-ə qədər, ürək xəstəliyi riskini isə 10% azalda bilər. 2014-cü ildə aparılan başqa bir araşdırma isə qoz istehlakı infarkt və insult riskini 15% azaldır.
Gündə 4-5 qoz yemək ürək sağlamlığı üçün faydalı ola bilər. Qozu çiy halda yeyə və ya salatlara əlavə edə bilərsiniz. Onu qatığa, smuzilərə əlavə edərək əla qəlyanalı hazırlamaq olar.
Qozun qovrulması Omeqa-3 yağ turşularının bir hissəsini məhv edə bildiyi üçün onu çiy halda istehlak etmək daha faydalıdır.
