Badam iştahanı azaldır və daha az yeməyə kömək edir.
Medicina.az xəbər verir ki, elmi araşdırmaya görə, pəhrizinizə badam daxil etmək iştahanı daha yaxşı idarə etməyə kömək edir və kalori qəbulunuzu azaltmağa kömək edir.
Cənubi Avstraliya Universitetinin tədqiqatçıları badamın arıqlamaq və sağlam çəki saxlamaq üçün faydalı olduğu qənaətinə gəliblər. Onların layihəsi Avropa Qidalanma Jurnalında dərc edilib.
Xüsusilə, tədqiqatçılar badamın iştahanı azaltdığını və daha az yeməyə kömək etdiyini aşkar ediblər.
Tədqiqat müəllifləri belə qənaətə gəliblər ki, 30-50 qram badam istehlak etmək növbəti yeməyinizin kalori miqdarını azaltmağa kömək edir.
Tədqiqatda 140 nəfər iştirak edib. Onlar iki qrupa bölünüb. Bir qrupun iştirakçıları səhər acqarına bir ovuc badam yeyiblər, digər qrupdakılar isə karbohidratlı qəlyanaltı yeyiblər. Daha sonra (30 dəqiqə, sonra bir saat, daha sonra iki saat) könüllülərin qan hormon səviyyələri yoxlanılıb. Daha sonra alimlər iki qrupdakı iştirakçıların necə qidalandığını müşahidə etdilər.
Tədqiqatçılar badam verilənlərdə həzmi yavaşladan, beyinə daha tez toxluq siqnalı verən və iştahanı azaldan pankreas polipeptidi olan qlükaqon səviyyəsinin artdığını aşkar etdilər.
Badam yedikdən sonra iştirakçılar daha az yedilər - növbəti yeməkləri kalori qəbulunu orta hesabla 70 kkal azaltdı.
Alimlər badamın təsirini tərkibindəki zəngin protein, lif və doymamış yağ turşuları ilə əlaqələndirirlər.
Mütəxəssislər hesab edirlər ki, badamın müntəzəm istehlakı iştahanızı daha yaxşı idarə etməyə və çox miqdarda yüksək kalorili qidalar istehlak etməməyə kömək edə bilər.
